Pakcoy atau biasa dikenal dengan sawi sendok merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan manfaat. Dalam sayuran pakcoy terdapat beberapa senyawa kimia seperti flavonoid dan isothiocyanate yang dapat melakukan pencegahan kanker. Oleh karena itu pakcoy merupakan salah satu sayuran yang banyak di konsumsi masyarakat. Selain mencegah kanker terdapat banyak manfaat lainnya dari sayuran pakcoy ini, sebab pakcoy kaya akan kandungan vitamin di dalamnya. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pakcoy beserta nutrisi yang terkandung di dalam nya, yuk langsung simak artikel berikut ini!
Belum banyak orang yang mengetahui, bahwa pakcoy memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tidak sekedar menyehatkan tubuh, pakcoy juga bermanfaat untuk mencegah tubuh dari berbagai macam resiko penyakit. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam pakcoy seperti serat, vitamin A, B6, C, K, asam folat, antioksidan beta karoten, dan juga kalsium. Kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang enak membuat sayuran pakcoy ini digemari banyak orang. Tidak hanya itu, sayuran ini juga cocok untuk anda yang sedang melakukan diet sebab pakcoy memiliki kalori yang relatif rendah. Berbagai macam olahan bisa kamu lakukan seperti dijadikan sop, sekedar direbus, atau sebagai campuran smoothies untuk sarapan di pagi hari. Dengan kekayaan nutrisi yang terkandung di dalamnya, berikut ini adalah beberapa manfaat pakcoy untuk tubuh:
- Menurunkan resiko kanker
Mengkonsumsi pakcoy dipercaya dapat menurunkan resiko terkena kanker. Hal tersebut dapat terjadi karena pakcoy memiliki kandungan senyawa kimia seperti flavonoid dan isothiocyanate yang disebut dapat mencegah kanker. Beberapa kanker yang dipercaya dapat dicegah dengan mengkonsumsi pakcoy diantaranya yaitu kanker payudara, kanker prostat, hingga kanker paru-paru
- Tekanan darah stabil
Selain untuk pencegahan kanker, penderita hipertensi juga sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran pakcoy ini agar tekanan darah tetap stabil. Dengan begitu anda bisa meminimalisir datangnya gejala tekanan darah tinggi. Sebab di dalam pakcoy terdapat kandungan kalium dan kalsium untuk mengontrol tekanan darah secara alami
- Jantung lebih sehat
Jika tekanan darah berjalan normal tentu jantung pun akan lebih sehat. Oleh karena itu terjadinya resiko penyakit jantung pun akan semakin kecil. Sebab kandungan B6 dan folat dalam pakcoy dapat membantu untuk mengurangi resiko terjadinya kerusakan pada pembuluh darah serta otot jantung
- Meningkatkan kesehatan mata
Umumnya orang identik dengan wortel untuk menjaga kesehatan mata, nyata nya pakcoy pun juga memiliki peran tersebut berkat kandungan vitamin A yang terkandung dalam sayur pakcoy dan juga beta karoten. Jika anda mengkonsumsi pakcoy secara rutin dipercaya dapat menjaga kesehatan mata serta melindungi mata dari segala macam penyakit mata seperti mata kering, katarak, dan juga degenerasi makula
- Tulang jadi lebih kuat
Salah satu kandungan pakcoy yaitu kalsium dapat membantu anda untuk menjaga kesehatan tulang. Selain kalsium juga terdapat zat besi, fosfor, magnesium, serta vitamin K didalam pakcoy yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menjaga kesehatan pencernaan
Kaya akan kandungan serat membuat pakcoy dapat membantu untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan tubuh anda. Dengan begitu segala jenis penyakit pencernaan dapat di minimalisir. Selain itu, sayuran ini juga memiliki kalori yang rendah, sehingga aman untuk digunakan pengidap irritable bowl syndrome serta penyakit Crohn yang sering mengalami diare, nyeri perut, dan sembelit.
Nah itulah informasi mengenai kandungan serta nutrisi yang jarang diketahui, yang telah dirangkum oleh tim Ensipedia. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk anda, jangan lupa simak artikel lainnya dengan pembahasan yang tidak membosankan dan tidak kalah menarik.