Probiotik merupakan mikroorganisme berupa bakteri dan jamur hidup yang apabila diberikan dalam jumlah yang cukup pada tubuh akan memberikan manfaat untuk kesehatan. Untuk mengenal lebih jauh tentang probiotik serta manfaatnya untuk tubuh, yuk langsung saja simak artikel berikut ini!
Perlu anda ketahui bahwa terdapat dua jenis bakteri yaitu bakteri baik dan jahat. Nah untuk kesehatan tentu probiotik baiklah yang digunakan, di dalam tubuh manusia terdapat probiotik alami yang dapat ditemukan dalam beberapa organ manusia salah satunya pada saluran pencernaan.
Minuman probiotik
Minuman probiotik merupakan minuman yang mengandung sejumlah probiotik. Biasanya minuman yang mengandung probiotik memiliki rasa yang segar, enak, serta aman di konsumsi siapapun. Minuman probiotik dapat diolah dengan mencampurkannya bersama dengan jus atau ice blended.
Saat ini sudah banyak minuman probiotik beredar di pasaran. Minuman probiotik harus disimpan pada suhu dingin yang tinggi dan tingkat keasaman tertentu untuk mencegah mikroorganisme di dalamnya tidak mati. Anjuran penyimpanan dilakukan pada suhu sekitar 4 derajat celcius guna menjaga bakteri probiotik tetap optimal. Terdapat beberapa jenis bakteri probiotik yang perlu diketahui, seperti:
- Lactobacillus
Bakteri jenis ini merupakan jenis probiotik yang paling banyak digunakan. Probiotik ini umumnya dapat anda temui pada makanan atau minuman hasil fermentasi seperti yogurt atau makanan fermentasi lainnya. Bakteri probiotik ini bermanfaat untuk meringankan penyakit diare dan membantu alergi laktosa
- Bifidobacteria
Bakteri ini akan banyak kalian temui pada usus besar. Bakteri ini bermanfaat untuk meringankan gejala iritasi usus
- Streptococcus thermophilus
Bakteri jenis ini dapat memproduksi enzim laktase yang berguna untuk mencegah intoleransi laktosa. Probiotik ini banyak dimanfaatkan dalam memproses makanan.
- Saccharomyces
Bakteri ini merupakan probiotik dari jamur yang banyak digunakan untuk mencegah serta mengobati diare. Selain itu bakteri ini juga memiliki manfaat lain, yaitu untuk meredakan jerawat dan juga mengurangi efek samping pengobatan radang lambung yang disebabkan oleh bakteri H. Pylori. Selain bakteri probiotik tersebut, ternyata banyak manfaat lainnya untuk tubuh seperti:
- Membantu meringankan diare yang disebabkan oleh virus, bakteri, atau parasit, maupun disebabkan hal lain seperti efek samping dari konsumsi obat yang sedang dijalani. Probiotik merupakan salah satu jenis asupan makanan bagi bayi diare maupun orang dewasa yang terkena diare.
- Meringankan gejala penyakit radang usus
- Mencegah alergi dan pilek, dan juga dapat mengobati batuk kering
- Menjaga kesehatan kemih dan vagina
- Dapat meringankan gangguan kulit seperti eksim
- Menjaga kesehatan mulut
- Dapat menurunkan resiko infeksi pernapasan.
Cara aman mengkonsumsi probiotik
Umumnya, probiotik yang terkandung pada makanan atau minuman suplemen jelas aman untuk di konsumsi. Beberapa jenis makanan yang mengandung probiotik yang dapat di konsumsi seperti yogurt, kefir (produk susu yang di fermentasi terdapat kandungan bakteri serta jamur yang baik), kimchi, tempe, serta natto.
Untuk beberapa orang mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengandung probiotik akan mengalami sedikit efek samping yang tergolong ringan, seperti sakit perut, perut kembung, hingga diare selama beberapa hari setelah pertama kali mengkonsumsi. Probiotik juga dapat memicu alergi untuk sebagian orang, jika terjadi alergi hentikan konsumsi probiotik dan segera konsultasikan ke dokter.
Beberapa studi menjelaskan berbagai manfaat probiotik, tetapi anda harus waspada jika ingin mengkonsumsi suplemen probiotik terutama untuk anak-anak, wanita hamil, lansia, dan orang-orang yang mengalami gangguan sistem imun.
Nah itulah informasi seputar probiotik beserta manfaatnya yang telah dirangkum oleh tim Ensipedia. Semoga informasi kali ini bermanfaat, jangan lupa simak artikel kami lainnya tentunya dengan pembahasan yang tidak kalah menarik untuk dibaca.